铺洋门户网站
铺洋门户网站
铺洋门户网站
您所在的位置: 铺洋门户网站 >> 社会 > 大阳城贵宾会登录·它是“餐桌上的定时炸弹”,我们每天都在吃?你应该认识它

大阳城贵宾会登录·它是“餐桌上的定时炸弹”,我们每天都在吃?你应该认识它

文章来源:铺洋门户网站 发布时间:2020-01-11 14:54:11

大阳城贵宾会登录·它是“餐桌上的定时炸弹”,我们每天都在吃?你应该认识它

大阳城贵宾会登录,反式脂肪酸被称之为“餐桌上的定时炸弹”,这已经是公认的事实。今天张大夫就来聊一聊这个人类“餐桌上的定时炸弹”。

很多研究都显示,饮食中的反式脂肪酸与心脑血管疾病发病有密切的关系。过多的摄入反式脂肪酸后,血液中的胆固醇会明显升高,心脑血管疾病发病率大幅升高。

反式脂肪酸又名“反式脂肪”,是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中也有存在,但是很少。除了氢化处理的食用油是反式脂肪酸的主要来源外,食用油在高温加热过程中也会大量产生反式脂肪酸含量。比如说,烹调时习惯将油加热到冒烟烹饪食物、或者反复油炸食物,这些油中反式脂肪酸就会大幅度增加。比如说我们传统烹饪技术煎炒烹炸多会造成反式脂肪酸增多。

因为因为氢化处理的植物油具有耐高温、不易变质、储存方便等特点,所以被大量应用在食品工业中。我们日常生活中常见的食物,比如说人造奶油、烘焙食品、油炸食物、代可可脂、植物奶油、人造黄油等等,都在大量使用氢化处理的植物油或者高温加热食用油。那么,这些食物中就蕴含了大量反式脂肪酸。

2015年6月16号,美国食品药品管理局(fda)宣布,美国将在3年内完全禁止食物中使用含有人造反式脂肪酸的原料,以此来降低心脑血管疾病发病率。直至今日,已经三年过去了,美国人的目标也不知道达到了吗?

听张大夫说了这么多,含有反式脂肪酸的食物,您还吃吗?

希望我的介绍对您有所帮助。

更多健康信息,就去“今日头条”关注张之瀛大夫。

栏目相关

高考后不走寻常路 中外融合这样规划

拍照得分稳居第一!小米新机告诉你:只有你想不到,没有它拍不出

灵山三泉庄小学搭建成才平台,助推青年教师成长

天下婆婆分为这2种,第一种让人绝望,第二种让人向往

这名外逃美国17年的红通犯被遣返 赃款追回20亿

铺洋门户网站

Copyright 2018-2019 hebamir.com 铺洋门户网站 Inc. All Rights Reserved.